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最全的吉林冷库配置攻略-吉林市冷库组成 分类

1、冷库定义及分类:

冷库是以人工制冷方法建立起来的低温特种仓库,其功能是对易腐物品进行冷冻加工与贮存,或对某些工艺设备和环境降温。


根据贮存物品的温、湿度要求、加工方式和使用性质不同,大致可分为以下几种:菜品保鲜库、冻结物冷藏库、冷却库、冻结库、冰库、工艺冷库等。


2、冷库性能:

冷却保鲜库:使用温度: 0~4℃;

主要用于水果、蔬菜、肉类、海鲜、鲜蛋、奶品、茶叶等食品的保鲜贮藏,啤酒、饮料的冷藏等。


冻结物冷藏库:使用温度: -22~-18℃  

主要用于肉类、海鲜等冻结物的冷藏。


工艺冷库

根据使用的用途、工艺特点确定使用温度。


3、冷库的组成:

1.围护结构;2.压缩制冷机组;3.电磁阀、视液镜;4.膨胀阀;5.蒸发器(冷风机);6.系统连接管道;7.电气控制系统(全自动电脑控制柜)。

4、围护结构:

冷库按结构形式分为:土建式和装配式


土建式冷库:主要由围护结构和承重结构组成,其外部围护结构除能承受外界风雨侵袭外,还必须具有隔热、防潮功能。因此土建冷库在施工过程中施工程序较多,任务量大,工期长。


应用:因其保温效果好,相对受外界影响较小,在一些大的蔬菜水果生产、批发基地及一些肉禽类加工厂使用较多。


装配式冷库:冷库库体主要有隔热板组成,冷库的隔热板均为夹层板料。夹层板的内、外面多为玻璃钢板、彩钢板,亦有铝合金板或其它塑料板。夹心隔热材料多为硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫塑料。  


 应用:装配式冷库以结构简单、安装方便,施工期短,  轻质高强度及造型美观等特点,现被商业上越来越广泛的采用,特别是在宾馆、饭店、菜场及商业食品流通领域。


5、压缩制冷机组:

根据冷凝器冷却方式的不同分为 :风冷机组、水冷机组。

压缩制冷机组的组成:

压缩机、冷凝器 、贮液器 、干燥过滤器 、 压力控制器 、高低压压力表 、连接管道 。



6、半封活塞压缩机:


注意;塑料帽不能丢失,出现油压报警故障,故障排除后应对油压按扭进行复位。


7、全封闭涡旋压缩机:


8、冷凝器:

冷凝器作用——换热设备

 将来自压缩机的高温高压的制冷剂蒸气的热量传递给周围介质-水或空气,冷却为低温高压的液体。 是向系统外输出热量的必须设备。


9、贮液器:

贮存和供应高压液体制冷剂的容器,贮存来自冷凝器的液体制冷剂,并且为适应工况变动而调节和稳定制冷剂的循环量。


通常安装在冷凝器后面(风冷机组),水冷机组带有贮液功能一般不加装贮液器。

10、干燥过滤器:

清除系统中的水分和污物,防止系统产生冰塞或脏堵。制冷系统的净化设备。


11、压力控制器:

控制高低压压力,当排气压力过高或吸气压力过低时,控制器立即动作切断压控控制线路,使压缩机停车。


12、压力表:

压力表:显示高压压力和低压压力值。

高、低压力表区别:高压表范围(-0.1~3.8);低压表范围(-0.1~1.8)。

压力表读数的单位:   

MPa 、kgf/cm2、Psi;

1MPa≈10 kgf/cm2=145Psi


13、电磁阀和视液镜:

电磁阀作用:控制制冷剂的流量,以切断或开启对系统的供液。

视液镜作用:液体管路的制冷剂的状况及制冷剂的含水量。  


14、热力膨胀阀:

1、制冷装置的节流阀,将高压常温的制冷剂液体经膨胀阀节流降压,变为低温低压制冷剂液体过入蒸发器吸热制冷。

2、制冷剂的流量调节阀,对蒸发器的供液量进行控制,使其保持适量的液体,换热面积全面发挥作用。


15、冷风机:

制冷剂在低温下吸热的热交换器。在蒸发器中,从膨胀阀过来的制冷剂液体在较低的温度下沸腾,转变为气体,并吸收被冷却物体或介质的热量,达到降温制冷的目的。


根据空气对流方式分为:冷风机、盘管。


16、电控箱:

控制制冷与化霜,使设备安全运行,出现故障时及时保护停机。其质量可靠、性能高、故障低、性能稳定。


17、化霜过程描述:

温控器具有自动记忆累计化霜周期时间的功能,通常选择压缩机工作累计时化霜,则压缩机累计(每累计工作到1小时,系统自动记忆一次)工作FXX时间(出厂设置24小时)后,将自动化霜一次,不断循环。


化霜周期和化霜时间及化霜终止温度设定一定的数值,当压缩机运行到设定的周期后,压机停机,风机开始自动化霜,化霜后并有3分钟的自动延时滴水时间。


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